¿Qué sabemos (y qué no) sobre los microplásticos y su impacto en la salud?
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¿Qué sabemos (y qué no) sobre los microplásticos y su impacto en la salud?

Vienen en envases, flotan en el aire, se esconden en la comida. No los vemos, pero están en todas partes. Los microplásticos —esas diminutas partículas de menos de 5 milímetros— se han convertido en parte del paisaje invisible de nuestra vida cotidiana. Y cada vez más estudios apuntan a que también están entrando en nuestros cuerpos. Pero, ¿qué sabemos realmente sobre ellos? ¿Qué efectos tienen? ¿Y qué podemos hacer, sin volvernos paranoicos, para protegernos un poco más?

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En los últimos años, la dieta antiinflamatoria ha pasado de ser una recomendación de nicho a convertirse en una tendencia global. Desde artículos en The New York Times hasta publicaciones en redes sociales, parece que todo el mundo está hablando de ella. Pero más allá de la moda, ¿qué hay detrás de esta forma de alimentarse?

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