¿Qué sabemos (y qué no) sobre los microplásticos y su impacto en la salud?
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¿Qué sabemos (y qué no) sobre los microplásticos y su impacto en la salud?

Vienen en envases, flotan en el aire, se esconden en la comida. No los vemos, pero están en todas partes. Los microplásticos —esas diminutas partículas de menos de 5 milímetros— se han convertido en parte del paisaje invisible de nuestra vida cotidiana. Y cada vez más estudios apuntan a que también están entrando en nuestros cuerpos. Pero, ¿qué sabemos realmente sobre ellos? ¿Qué efectos tienen? ¿Y qué podemos hacer, sin volvernos paranoicos, para protegernos un poco más?

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Una receta infalible para una pizza casera (y otra para soñar)
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Una receta infalible para una pizza casera (y otra para soñar)

La mejor pizza casera de la que me acuerdo la hacía mi abuela. Utilizaba la masa hecha con levadura fresca y un horno de leña que estaba en la parte de atrás de la casa del campo. La receta era muy parecida a la de un restaurante de un pueblo cercano, donde las mesas llevaban esos manteles de hule blanco y rojo, y el dueño saludaba a todo el mundo por su nombre.

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"Donde viven los monstruos": miedos, emociones y el poder de la imaginación
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"Donde viven los monstruos": miedos, emociones y el poder de la imaginación

Pocas historias logran quedarse en la memoria con la fuerza de Donde viven los monstruos, ese clásico de Maurice Sendak que parece simple, pero que esconde todo un universo emocional.Los monstruos viven en nuestras emociones, en lo que no entendemos del todo. Pero también en nuestra capacidad de imaginar, de jugar, de volver a casa... con el corazón un poco más grande.

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